Ribisl Graf (Honig mit Johannisbeeren) 200g

Die Geschichte hinter der „Ribisl Graf“

Es gibt Momente, die nach Sommer riechen – und für Andi duften diese Momente nach der Süße und Säure frischer Ribiseln.

Die Geschichte unserer „Ribisl Graf“ beginnt im verwunschenen Obstgarten von Frau Graf, der besten Freundin von Andis Oma Ottilie. Dieser Garten war ein Paradies aus grünen Hecken und schweren Sträuchern, die unter der Last der leuchtend roten Beeren fast einknickten. Jedes Jahr im Hochsommer, wenn die Luft vor Hitze flirrte, machten sich Andi und seine Oma auf den Weg zu diesem besonderen Ort.

Dort saßen sie dann gemeinsam im Halbschatten, die Finger schon bald vom Saft der Beeren rot gefärbt, und pflückten Korb um Korb der feinen Ribiseln. Es wurde gelacht, geplaudert und die Zeit schien für ein paar Stunden stillzustehen.

In der heimischen Küche wurde die Ernte dann mit einer fast rituellen Sorgfalt verarbeitet. Aus den Beeren entstand ein herrlich erfrischender Saft, der in dunkle Flaschen abgefüllt wurde – ein flüssiger Vorrat an Sonnenstrahlen, der die Familie durch die grauen Wintermonate brachte.

Die „Ribisl Graf“ ist unsere Verbeugung vor dieser Zeit. Wir haben das Aroma dieser Kindheitstage eingefangen, damit es heute auf keinem Butterbrot und auf keiner Käseplatte fehlen darf. Sie ist mehr als nur ein Aufstrich; sie ist ein Stück gelebte Tradition und die Erinnerung an einen Sommer, der niemals ganz vergeht.

• 5% Johannesbeeren (gefriergetrocknet gemahlen)
• Verarbeitung stets unter 40 Grad 
• handgemachtes Produkt aus Gänserndorf

Bienenhonig aus eigener Herstellung von FlorBee. Die Herstellung aller Honigprodukte erfolgt selbstständig und entspricht den höchsten Qualitätsstandards. Honig wird von Natur aus hergestellt und enthält keine chemischen Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel!