Liebliche Michi (Honig mit Himbeeren) 200g

Die Geschichte hinter der „Lieblichen Michi“

Es gibt Momente, die schmecken nach Sommer, Kindheit und echter Verbundenheit. Unsere „Liebliche Michi“ ist genau so ein Moment, eingefangen in einem Glas Honig.

Von Beerendieben und Garten-Idyllen

Alles beginnt in einem verwunschenen Obstgarten. Es ist der Garten von Michaela – der Frau, die für unseren Martin (den Mann unseres Imkers) weit mehr ist als nur eine Bekannte: Sie ist seine beste Freundin, eine Seelenverwandte, die ihn schon fast ein Leben lang begleitet.

Im Hochsommer, wenn die schweren, roten Himbeeren an den Sträuchern im Garten von Michis Eltern leuchten, darf Martin sich dort bedienen. Es ist dieser Duft von sonnenwarmen Beeren und Erde, der die Inspiration für diese Kreation lieferte.

Wenn Honig zur Marmelade wird

Um dieses flüchtige Aroma festzuhalten, vermählen wir unseren feincremigen Honig mit gefriergetrockneten, sanft gemahlenen Himbeeren. Das Ergebnis ist verblüffend: Wer das Glas öffnet und den ersten Löffel probiert, schließt unwillkürlich die Augen. Die milde Säure der Frucht und die natürliche Süße des Honigs verschmelzen so perfekt, dass man fast glauben möchte, man genieße gerade einen Löffel frisch eingekochte Himbeer-Marmelade.

Warum „Lieblich“?

Der Name ist Programm – und zwar in doppelter Hinsicht. „Lieblich“ beschreibt den fruchtig-milden Charakter des Honigs, aber vor allem beschreibt es Michaela selbst. Wer sie kennt, weiß: Sie ist eine Freundin mit Herz und Seele, die Wärme ausstrahlt und immer ein offenes Ohr hat.

Diese Herzlichkeit wollten wir im Glas verewigen. Die „Liebliche Michi“ ist deshalb mehr als nur ein Brotaufstrich: Sie ist eine Hommage an die Freundschaft und an die kleinen, süßen Geschenke der Natur.

• 5% Himbeeren (gefriergetrocknet gemahlen)
• Verarbeitung stets unter 40 Grad 
• handgemachtes Produkt aus Gänserndorf

Bienenhonig aus eigener Herstellung von FlorBee. Die Herstellung aller Honigprodukte erfolgt selbstständig und entspricht den höchsten Qualitätsstandards. Honig wird von Natur aus hergestellt und enthält keine chemischen Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel!